ヘルシオで簡単！ぶりアラの浸け焼き
クックDAD @cook_40096145
おせちにもどうぞ！
「ヘルシオ」の人気検索でトップ10入りしました。(2016/01/21)
このレシピの生い立ち
カリッと焼いて、おせちに！
ヘルシオで簡単！ぶりアラの浸け焼き
おせちにもどうぞ！
「ヘルシオ」の人気検索でトップ10入りしました。(2016/01/21)
このレシピの生い立ち
カリッと焼いて、おせちに！
作り方
- 1
ぶりアラの血や血合いを流水で軽く洗い、ザルに上げる
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- 2
鍋に湯を沸かしながら、にんにくと生姜をすりおろす
-
- 3
すりおろしたにんにくと生姜に醤油を合せておく
-
- 4
鍋の湯が沸騰したら、ぶりアラを湯通しする（数秒）
-
- 5
水をかけながら、残った血合いを取り除き、水気を切る
-
- 6
ジップロック等に、ぶりアラと浸けダレを入れてひと晩おく
-
- 7
ヘルシオの天板に並べて、カンタン焼き[自動]で焼く
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- 8
2022/5/17
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- 9
2023/7/4
天然鰤のアラが1パック100円だったｗ -
- 10
2023/10/13
良いアラ（アラじゃないみたいな）なので丁寧に仕上げましたｗ -
コツ・ポイント
湯通しすると身がもろくなるので、その後の扱いにご注意ください。
ジップロックは水に浸けながら口を閉じると、水圧で空気をしっかり抜くことができます。
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