牛丼の卵黄のせ
___ako2___ @cook_40140900
卵黄をお箸で割ると、黄身が美味しく牛肉に絡む牛丼レシピを作りました。
◾️このレシピの生い立ち◾️
普段作り慣れた牛丼レシピに、卵黄わ割り入れるだけのレシピ。卵と絡めると、ご飯がすすむレシピ。
アプリでひらく作り方
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1. 一口大に切り分けた牛肉に塩胡椒をし、玉ねぎを切り分けておく。
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2. 熱した鍋に、オリーブ油をひき玉ねぎを色がすき通りしんなりするまで炒める。牛肉を次に入れ火を通す。
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3. 水を切って、包丁で切った糸こんにゃくを混ぜいれて※調味料を入れる。
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4. 最後に卵を割り入れる時の様にヒビを入れ殻で卵黄だけ残し丼に盛った牛肉の上にのせる。
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コツ・ポイント
味付け調味料は、濃い味付けの方が卵には合います。
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