じゃがいもは洗って皮つきのままラップにくるんで３分レンジにかける。柔らかくなったら、1センチ幅の輪切りにして皮をむく。

アボカドは身をくり貫いて、好みの大きさにつぶし、☆の調味料で合える。

耐熱皿に1、2、ピザ用チーズ、パン粉を乗せて、オーブントースターで焦げ目が着くまで焼く。(魚焼きグリルでも可)