レンコンのこんつくまよ和え
sakusakudon @cook_40042657
昆布の佃煮とマヨネーズのソースが美味しい和風の和え物をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
明太子マヨにしようと思ったら､明太子がなかったので、昆布の佃煮と合わせてみたら、これが以外にも美味しかった。
このソース、お野菜だけでなく、お魚やお肉にも合いそうです。
レンコンのこんつくまよ和え
昆布の佃煮とマヨネーズのソースが美味しい和風の和え物をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
明太子マヨにしようと思ったら､明太子がなかったので、昆布の佃煮と合わせてみたら、これが以外にも美味しかった。
このソース、お野菜だけでなく、お魚やお肉にも合いそうです。
作り方
- 1
刻んだ昆布の佃煮とマヨネーズを混ぜておく。
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- 2
一口大に切ったレンコンをお酢を入れたお湯で柔らかくなるまで茹でる。
-
- 3
水気をしっかり切ったれんこんと１を和えればできあがり♪
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コツ・ポイント
昆布の佃煮とマヨネーズは２：１くらいの分量で。
昆布の佃煮が多い方が好きです。お好みで調整してね。レンコンは茹でるときお酢を入れると白く仕上がりますが、気にしないのであればただのお湯で茹でても、レンジでチンしてもいいです。
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