ごはんがすすむ♪きゅうりの醤油漬け
ねこもりガール @cook_40045282
冷蔵庫にこれがあればホッとします。
だって一品できてますから。
ごはんにぴったり☆ポリポリ食べよう♪
このレシピの生い立ち
主人の母から教えてもらったレシピ。
本当は一番最初に出したかったメニューです。（＾－＾）v
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを食べやすい大きさにカットする。
太い場合は縦に六つ割りにする。 -
- 2
１に☆を順番に加える。容器を軽く揺すって調味液をなじませ、最後に昆布を加える。
-
- 3
容器に蓋をして、冷蔵庫に入れる。２時間以上置き、水分が出ていれば食べられる。
※日がたつと味がさらになじむ。 -
コツ・ポイント
昆布は「だし用」のものをキッチンはさみで細く切って加えてもＯＫ。
辛みを増したい場合は、とうがらしを足してください。
食べる時に「ゆずこしょう」を加えるのもいいそうです。（母より。）
※冷蔵庫保存で１週間。
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