作り方
- 1
きゅうりは5mm厚さに切り、塩をかけて置き、出てきた水気を切る。
- 2
しょうがは千切りに。
鷹の爪は種を取り、辛くするなら輪切りにする。
鷹の爪は好みで入れなくてもOK。 - 3
耐熱容器にAを入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
- 4
②にしょうがと①を漬ける。
2〜3時間後から食べられる。
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