【ｅｃｏ】レタスのお好み焼き
きりんのもにゃ。 @cook_40074406
いつも破棄していた部分を有効に！
軽～いエコnaお好み焼き。
このレシピの生い立ち
我が家ではちょこちょこ登場するメニュー☆実は以前何かで見たレシピを基にしています。
「レタスの外側の葉をこんなにおいしく食べられるなんて！」と感激したのを覚えています。
【ｅｃｏ】レタスのお好み焼き
いつも破棄していた部分を有効に！
軽～いエコnaお好み焼き。
このレシピの生い立ち
我が家ではちょこちょこ登場するメニュー☆実は以前何かで見たレシピを基にしています。
「レタスの外側の葉をこんなにおいしく食べられるなんて！」と感激したのを覚えています。
作り方
- 1
（外側の濃い緑色の葉を使います。）
-
- 2
レタスを細かく刻む。
（２cm角程度のｻﾞｸｻﾞｸみじん切り） -
- 3
ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。
-
- 4
熱したフライパンにサラダ油（分量外）をひき、生地を流す。
-
- 5
蓋をして弱火で１０分、裏返して５分焼く。
-
- 6
ソースなどをトッピングして出来あがり♪
（ソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節、紅生姜等々お好みで。） -
コツ・ポイント
レタス内側の柔らかい部分を使うと水っぽくなってしまうので、外側の濃い緑色の葉を利用します。
生地そのものには味がないのでお好みのソースをつけて食べます。
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