大豆とベーコンの昆布煮
味つけはほぼ塩昆布なので簡単です。
このレシピの生い立ち
少し残った塩昆布とベーコンの塩気で味が決まり美味しいです。
作り方
- 1
テフロン加工などの鍋にベーコンを入れ２分程炒める
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- 2
水煮の大豆を入れ全体を混ぜ水を入れ５分程弱火で煮る
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- 3
塩昆布を入れ煮汁がほぼ無くなるまで弱火で煮る
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- 4
味をみて薄ければ麺つゆを加える
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コツ・ポイント
ベーコンと塩昆布の塩分がメーカーによって色々なので味をみて、薄ければ麺つゆを加えてみる。
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