こんなに簡単だったの？！カレイの下処理
ultramaman @cook_40079452
カレイの下処理は面倒じゃない！
1匹丸々買って
煮付けやムニエル♪美味しくいただきましょう
子持ちでも楽々できちゃいます
このレシピの生い立ち
ブニブニした腹のウロコ取りは大変>_<
簡単な方法がないか考え辿り着きました！
こんなに簡単だったの？！カレイの下処理
カレイの下処理は面倒じゃない！
1匹丸々買って
煮付けやムニエル♪美味しくいただきましょう
子持ちでも楽々できちゃいます
このレシピの生い立ち
ブニブニした腹のウロコ取りは大変>_<
簡単な方法がないか考え辿り着きました！
作り方
- 1
ペットボトルキャップなら何でもOK☆
準備が出来たら一気にいってみよ〜〜 - 2
ペットボトルキャップを押し当てゴシゴシ、
隅々までゴシゴシ。
滑りとウロコが出てきます☆ -
- 3
裏返して両面やってください(^^)
そんなに念入りにウロコ取らなくてもok☆
- 4
さっと濯いで、尻尾辺りを持ち
熱湯を両面に掛けます！すると、残ったウロコが白く反り返ってきます
- 5
反り返ったウロコは
キャップで撫でるだけで綺麗に取れます！あとはまた軽く濯いで下処理完了☆
お疲れ様でした(^^)
コツ・ポイント
最初から熱湯をかけると 表面の身が崩れしやすくなってしまいます。
お湯かける時のはあくまで仕上げ作業！
火傷に注意してくださいね〜
似たレシピ
-
簡単カレイの煮付け♪魚煮付けカレイ煮付け 簡単カレイの煮付け♪魚煮付けカレイ煮付け
クック☆やーっ！さん、つくれぽありがとう！魚の煮付け♪カレイの下処理♪魚の下処理♪簡単なカレイの煮付け♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19472098
