野菜いっぱいラタトゥユ
tomo0808 @cook_40227400
野菜たっぷり摂れます。
沢山作っても、煮込みハンバーグにしたり、
冷凍することもできますよ。
とっても簡単！
このレシピの生い立ち
ズッキーニやパプリカがスーパーでお安く手に入ったら、つい作りたくなります。
野菜いっぱいラタトゥユ
野菜たっぷり摂れます。
沢山作っても、煮込みハンバーグにしたり、
冷凍することもできますよ。
とっても簡単！
このレシピの生い立ち
ズッキーニやパプリカがスーパーでお安く手に入ったら、つい作りたくなります。
作り方
- 1
①材料のズッキーニ、ナスは半月切り、パプリカ、玉ねぎは1.5センチ角に切る。しめじは石づきをとる
-
- 2
②オリーブオイルを火にかけ、チューブのニンニクを入れ、玉ねぎから炒める。次に残りの野菜を全て炒める
- 3
③トマトホール缶を入れ、火を通す。赤ワインがあれば、適量入れる。
塩胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
材料の量は、冷蔵庫にある中で判断すれば大丈夫です。
野菜がたっぷり摂れて、身体に優しくオススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19472207
