【おかず】だしがらで作る昆布の佃煮

こにゃはべ
こにゃはべ @cook_40232257

柔らかく作るのが難しいのですが、慣れると出し殻を捨てるのがもったいなくなります。

このレシピの生い立ち
もったいない精神から

【おかず】だしがらで作る昆布の佃煮

柔らかく作るのが難しいのですが、慣れると出し殻を捨てるのがもったいなくなります。

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材料

  1. だしがら昆布 一枚
  2. 和風たれ ID:19312118 80cc
  3. 80cc
  4. 大さじ2

作り方

  1. 1

    昆布は2cm角で切る

  2. 2

    弱火で煮汁が無くなるまで煮詰める

コツ・ポイント

途中、固さはチェックした方が良いかも。
鍋は蓋しない。

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