【おかず】だしがらで作る昆布の佃煮
柔らかく作るのが難しいのですが、慣れると出し殻を捨てるのがもったいなくなります。
このレシピの生い立ち
もったいない精神から
作り方
- 1
昆布は2cm角で切る
- 2
弱火で煮汁が無くなるまで煮詰める
コツ・ポイント
途中、固さはチェックした方が良いかも。
鍋は蓋しない。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19472239
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