ヨーグルトアート ☆菱餅と桜☆
ァポロ100gou @cook_40067734
３色で菱餅の模様を出して表面にはイチゴで桜を表現してみました。
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトのモニターに当選しレシピを考えました。イチゴを食べていたときに花びらにしようと思い、そこから雛祭り→菱餅が浮かびレシピにしてみました。
ヨーグルトアート ☆菱餅と桜☆
３色で菱餅の模様を出して表面にはイチゴで桜を表現してみました。
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトのモニターに当選しレシピを考えました。イチゴを食べていたときに花びらにしようと思い、そこから雛祭り→菱餅が浮かびレシピにしてみました。
作り方
- 1
お皿を３つ用意し、①②③を作っておく。
- 2
イチゴは５枚スライスにし、ヘタの方にV字の切り込みを入れて花びらの形を作っておく。
- 3
透明のカップに①→②→③の順に入れていく。一番上にスライスしたイチゴを桜の花びらの様に飾り付ける。
- 4
★を用意し、表面にスプーンで少量落とし、つまようじで真ん中から線を引くようにしハート形を描いたら完成。
コツ・ポイント
底が広い器よりは狭くて高さのあるカップの方が色味が出やすいです。色を重ねていく時はゆっくりと乗せていくと混ざらずに綺麗にできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19472290
