早煮昆布のトマト煮♪
クックFJ4IA2☆ @cook_40101790
昆布・豚肉・トマトの旨味三重奏です♪
巻いて縛って煮るだけの簡単レシピなのに
お味は太鼓判を押します…
このレシピの生い立ち
昆布を使って洋風料理を考えました
トマトベースなので、どの年代の方にも食べやすいと思います
また、早煮昆布の手軽さと柔らかさは時短料理にも繋がりました♪
早煮昆布のトマト煮♪
昆布・豚肉・トマトの旨味三重奏です♪
巻いて縛って煮るだけの簡単レシピなのに
お味は太鼓判を押します…
このレシピの生い立ち
昆布を使って洋風料理を考えました
トマトベースなので、どの年代の方にも食べやすいと思います
また、早煮昆布の手軽さと柔らかさは時短料理にも繋がりました♪
作り方
- 1
早煮昆布とかんぴょうは水で戻します。
ごぼうと人参は昆布の長さに合わせて切り、固めに茹でておきます - 2
昆布の上に豚バラ肉を広げ、その上にごぼうと人参を１本ずつ置きます
-
- 3
ややきつめに、しっかり巻いて行きます
-
- 4
巻き終わったら、二か所にかんひょうを結びます
-
- 5
お鍋の中に昆布を並べ、トマト缶・水・白だし・はちみつを入れて全体を馴染ませます
- 6
紙ぶたをして、弱火で２０分煮込みます
-
コツ・ポイント
巻きこむときは、昆布を少しひっぱりながら巻いて行くと、綺麗に巻けます♪
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