ひじき&ビーンズ入り ポテトサラダ~✴

〜みみ〜 @cook_40061745
豆好き高じてポテトサラダにも♥ひじきも入れて美容健康に如何?ジャガイモ大1個で出来ます✨
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが食べたいが、冷蔵庫を見たら 新じゃが大1個しか無くて❗外は雨だし。。あるもので何とか作れないかしら?と❗笑
豆は、常備しています✨ひじきが余っていたので、追加し入れてみました~✴
ひじき&ビーンズ入り ポテトサラダ~✴
豆好き高じてポテトサラダにも♥ひじきも入れて美容健康に如何?ジャガイモ大1個で出来ます✨
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが食べたいが、冷蔵庫を見たら 新じゃが大1個しか無くて❗外は雨だし。。あるもので何とか作れないかしら?と❗笑
豆は、常備しています✨ひじきが余っていたので、追加し入れてみました~✴
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り きゅうりは薄い輪切り 人参は千切り 塩揉みし、水気をしっかり絞る
- 2
ジャガイモは、皮を剥き 適度な大きさに切り 電子レンジ600W 6~7分過熱し柔らかくします
- 3
2に、♥を入れ マッシュします
- 4
3に 1の野菜 豆 ひじき 潰したゆで卵 ✴を入れ 混ぜ合わせて完成
- 5
これを使いました❗
コツ・ポイント
粒マスタードは、御好み量で、我が家は大好きなので、たっぷりです~✴
ジャガイモが熱いうちに、砂糖 酢を入れマッシュし混ぜ合わせて下さい~✴
マヨネーズ量は御好み量が一番です~✴
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