ひじき&ビーンズ入り ポテトサラダ~✴

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

豆好き高じてポテトサラダにも♥ひじきも入れて美容健康に如何?ジャガイモ大1個で出来ます✨
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが食べたいが、冷蔵庫を見たら 新じゃが大1個しか無くて❗外は雨だし。。あるもので何とか作れないかしら?と❗笑
豆は、常備しています✨ひじきが余っていたので、追加し入れてみました~✴

ひじき&ビーンズ入り ポテトサラダ~✴

豆好き高じてポテトサラダにも♥ひじきも入れて美容健康に如何?ジャガイモ大1個で出来ます✨
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが食べたいが、冷蔵庫を見たら 新じゃが大1個しか無くて❗外は雨だし。。あるもので何とか作れないかしら?と❗笑
豆は、常備しています✨ひじきが余っていたので、追加し入れてみました~✴

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材料

3~4人分
  1. ジャガイモ 大1個(280g程度)
  2. ひじき(水で戻したもの) 大2
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. きゅうり 1/2本
  5. 人参 1/5本
  6. ♥酢 小1/2
  7. ♥砂糖 小1
  8. ✴マヨネーズ 大4~5
  9. ✴粒マスタード 御好み量
  10. ✴ブラックペッパー 適宜
  11. ミックスビーンズ 125g
  12. ゆで卵(フォークで潰す) 1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り きゅうりは薄い輪切り 人参は千切り 塩揉みし、水気をしっかり絞る

  2. 2

    ジャガイモは、皮を剥き 適度な大きさに切り 電子レンジ600W 6~7分過熱し柔らかくします

  3. 3

    2に、♥を入れ マッシュします

  4. 4

    3に 1の野菜 豆 ひじき 潰したゆで卵 ✴を入れ 混ぜ合わせて完成

  5. 5

    これを使いました❗

コツ・ポイント

粒マスタードは、御好み量で、我が家は大好きなので、たっぷりです~✴
ジャガイモが熱いうちに、砂糖 酢を入れマッシュし混ぜ合わせて下さい~✴
マヨネーズ量は御好み量が一番です~✴

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〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
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東京
Benvenuta✨✨娘大学2年 息子高1の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).。.:*♡ いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき~✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪どうぞ宜しくお願いいたします🤲資格取得したいので 勉強優先 集中させてくださいませ。錆びついてしまっている頭で どこまで出来るかはわかりませんが💦頑張りたいです💦でも…知る って楽しい🤭9月7日に試験です🧐 
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