菜花とマグロのスパゲッティ
いいかげん減塩料理 @cook_40055994
お刺身の残りで、バター醤油✿春のパスタ✿いかがですか？
このレシピの生い立ち
刺身が残りますと、お刺身はとても料理しやすいので、たのしみです。
★塩分 約1.3g/一人前
菜花とマグロのスパゲッティ
お刺身の残りで、バター醤油✿春のパスタ✿いかがですか？
このレシピの生い立ち
刺身が残りますと、お刺身はとても料理しやすいので、たのしみです。
★塩分 約1.3g/一人前
作り方
- 1
まず、ニンニクと玉葱はみじん切りに…
- 2
菜花をさっと茹でて、水でひやして、かるくしぼっておく…
-
- 3
スパゲッティは、袋の茹で時間で、塩（分量外）を入れ茹ではじめる…
- 4
フライパンに、オリーブオイル(分量外)をまわし、ニンニクと玉葱、マグロを表裏焼き、
- 5
茹で上がったスパゲッティも合流して、菜花を入れ、●ですばやく調味する。
コツ・ポイント
★とくに減塩にこだわらなければ、お刺身に下味をつけて焼くとおいしいです。
★マグロのほかに、烏賊・鰹・鮭・ホタテ・など。
★菜花は、ほうれん草・小松菜・ブロッコリーなどの緑系でも。
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