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オムカレー!

ias3ママ
ias3ママ @cook_40143087

余ったカレーでオムカレー
このレシピの生い立ち
2日目のカレーを、可愛く美味しく食べたくて

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材料

だいたい4人分
  • 残りのカレー 適量
  • ごはん 適量
  • 鶏ミンチ 150g
  • 玉ねぎ 一玉
  • チキンコンソメキューブ 1個
  • ケチャップ 適量
  • 塩コショウ 少々
  • グレープシードオイル 適量
  • 卵 6個
  • ○砂糖 大さじ2
  • ○塩 ひとつまみ
  • スライスチーズ 適量
  • 味のり 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、グレープシードオイル、玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める

  2. 2

    ①に鶏ミンチを加え、塩コショウをして、しっかり火を通す

  3. 3

    コンソメキューブ(砕くか、少量のお湯で溶いておいてもok)とケチャップを加え、ごはんを入れ、全体をなじませる

  4. 4

    火を止め、顔、耳、胴体を作り、顔パーツにスライスチーズ、のりを乗せて行く

  5. 5

    卵を溶き、○の材料を加え薄焼き卵を作る

  6. 6

    胴体部分にかぶせ、周りにカレーを入れる

  7. 7

    完成!

    • オムカレー!作り方7写真

コツ・ポイント

パーツを作る時は、ラップできつめに巻いて作ると崩れにくい

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ias3ママ
ias3ママ @cook_40143087
2014/04/02 22:21に公開
14歳(長男).7歳(次男).5歳(長女)の3人のママです!子供の「美味しい!」を励みに、日々、料理を楽しんでいます!
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