カリカリ美味しい☆鯖のクリスピー揚げ
ちべターリー @plumeria1224
カリカリ食感の衣がとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
我が家で嫌われ者の鯖・・・どうにか美味しく食べて貰えないかな～と思って作った１品！
鯖嫌いの旦那ちゃんも子供もけっこう食べてくれたのでレシピＵＰ
カリカリ美味しい☆鯖のクリスピー揚げ
カリカリ食感の衣がとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
我が家で嫌われ者の鯖・・・どうにか美味しく食べて貰えないかな～と思って作った１品！
鯖嫌いの旦那ちゃんも子供もけっこう食べてくれたのでレシピＵＰ
作り方
- 1
コーンフレークはビニール袋に入れて麺棒などで叩いて細かくする。
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- 2
鯖は３枚に卸し、塩コショウをしてしばらく置き水気を拭き取る。
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- 3
鯖は食べやすい大きさに切って、☆を揉みこみ３０分程置いておく。
★を混ぜ合わせる。 -
- 4
★に３の鯖をくぐらせてから、１のコーンフレークをまぶす。
１８０度の油でカリッと揚げて出来上がり♪
お好みでレモンを♪ -
コツ・ポイント
ダシダは鶏がらスープの素やコンソメでもＯＫです♪
砕いたコーンフレークは手で押さえつけるようにまぶします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19473726
