簡単！さばの味噌煮のリゾット
黒猫凛太ぱぱ @cook_40241510
定番、チーズリゾットからのアレンジ
このレシピの生い立ち
サバ缶の半分が冷蔵庫に残ってました。好きなチーズと好きなサバ缶の融合。。美味しいに決まってるって思って(笑)
簡単！さばの味噌煮のリゾット
定番、チーズリゾットからのアレンジ
このレシピの生い立ち
サバ缶の半分が冷蔵庫に残ってました。好きなチーズと好きなサバ缶の融合。。美味しいに決まってるって思って(笑)
作り方
- 1
フライパンパンにオリーブ油でお米を炒める。
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- 2
お湯に顆粒コンソメスープをといておく
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- 3
お米が透き通ってきたらスープをヒタヒタくらい入れて、中火で煮込む。
お米の頭が出てきたらまたスープをたす -
- 4
10分を目安に、足しては煮てを繰り返す。
米が芯がなくなるかなってタイミングでサバ缶味噌煮の半量をいれる -
- 5
さばは崩しても形を残してもどちらでも。
粉チーズをたっぷり入れて、空気を混ぜるように前後によくフライパンを振る。 -
- 6
さばを入れてからは1～2分でオッケー。
盛り付けて粉チーズとパセリをふって、出来上がり♪ -
コツ・ポイント
塩コショウは最後に味をみてから整える程度に。
お米はかためが美味しいです。火を強くしすぎると焦げたりするから気をつけてね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19474192
