聖夜のご馳走クリスマスカラーグラタン♪
三田三 @cook_40156139
赤パプリカとブロッコリーでクリスマスカラーになったチキングラタンです♪
このレシピの生い立ち
クリスマスなのでチキンをグラタンにして赤と緑にしたらパーティー料理になるなぁと思って作りました。
聖夜のご馳走クリスマスカラーグラタン♪
赤パプリカとブロッコリーでクリスマスカラーになったチキングラタンです♪
このレシピの生い立ち
クリスマスなのでチキンをグラタンにして赤と緑にしたらパーティー料理になるなぁと思って作りました。
作り方
- 1
鶏肉は鍋にひたひたのお湯で15分茹でて鍋に入れたまま冷まして2センチ角切りにしておく
- 2
ブロッコリーは軸を1センチ角切り、房を一口大に切ってさっと湯通ししておく
- 3
赤パプリカは一口大にカットしておく
- 4
フライパンにホワイトソースと鶏肉のゆで汁を入れて温め、角切りにした鶏肉を入れる
-
- 5
グラタン容器にフライパンのグラタンソースを入れて、ブロッコリーと赤パプリカを飾っていく
-
- 6
赤の隣に緑がくるようにバランスよく飾っていきます
-
- 7
ピザ用チーズをかけます
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- 8
パプリカパウダーをかけて180度のオーブンで20～30分焼きます
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- 9
焼きたて熱々を取り分けてお召し上がりください！
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コツ・ポイント
ブロッコリーはさっと茹でるだけで綺麗な緑色が保持できます
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