モヤシの煮こみ餡ベビースターのせ

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

パリパリ食感に子どもも大喜び( ´ ▽ ` )ノ野菜がたっぷり食べれます♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供が美味しく食べれるかな?と思って大好きなベビースターをトッピングしてみました( ´ ▽ ` )ノ

モヤシの煮こみ餡ベビースターのせ

パリパリ食感に子どもも大喜び( ´ ▽ ` )ノ野菜がたっぷり食べれます♪
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野菜嫌いな子供が美味しく食べれるかな?と思って大好きなベビースターをトッピングしてみました( ´ ▽ ` )ノ

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材料

  1. モヤシ(太) 1袋半
  2. ピーマン 2コ
  3. ニンジン 1/3本
  4. 粉末中華だし 小さじ2
  5. *酒 大さじ2
  6. *薄口醤油 小さじ1
  7. *水 200cc
  8. *塩・コショウ 少々
  9. 水溶き片栗粉 適量
  10. ゴマ 小さじ1/2
  11. ベビースター 適量

作り方

  1. 1

    千切りにしたニンジン→ピーマン→モヤシの順に強火でサッと炒め*で調味し 一煮立ちさす

  2. 2

    水溶き片栗粉でしっかりとしたトロミをつけ ゴマ油で香りをつけ 皿に盛って 上にベビースターをトッピングしたら完成!

コツ・ポイント

ベビースターのうえに モヤシ餡をかけてもいいですが、熱でふやけるのが早いのでパリパリ食感で食べたい方は後のせをオススメします( ´ ▽ ` )ノ

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4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ノ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます!残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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