トマトが苦手でも食べれるドライカレー♪
Ｈｍａｍ @cook_40123701
トマトが苦手なうちの子も、カレー味で他の野菜もたっぷりで気に入ってお代わりしていました♡
このレシピの生い立ち
トマト缶があったのでトマトが苦手なうちの子も食べれるように自分流で味見しながら作ってみました！
トマトが苦手でも食べれるドライカレー♪
トマトが苦手なうちの子も、カレー味で他の野菜もたっぷりで気に入ってお代わりしていました♡
このレシピの生い立ち
トマト缶があったのでトマトが苦手なうちの子も食べれるように自分流で味見しながら作ってみました！
作り方
- 1
野菜を粗みじん切りします
- 2
フライパンに油を入れひき肉を炒め、途中で塩胡椒をふる
- 3
ひき肉に火がある程度通ったら、野菜を入れ炒める
- 4
野菜に火がある程度通ったら、トマト缶を入れよく混ぜながら水分を飛ばす
※ホールトマト缶の場合は、ここでよく潰す
- 5
水分が飛び、全体に馴染んだらカレールーを入れる
※刻んで入れてもそのままで溶かしながらでもOK - 6
カレールーがしっかり溶け馴染んだら、ソースを入れ混ぜる
味見をしてよければ完成
コツ・ポイント
カレールーはバーモント甘口の12皿分を使っています。
※1/3個を入れるとトマトの風味がいいドライカレーになります。
※1/2個であればカレーの味もしっかりとします。
お好みで中辛など変えてみてもいいと思いますよ♪
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