ささみのエスニック風南蛮漬け
クック8F56NG☆ @cook_40158757
南蛮漬けというと、シンプルに酢と砂糖に漬け込んだものが多いが、スパイスが入ると
ずいぶん味が変わるものですね。美味！
このレシピの生い立ち
レシピブログ様から沢山さんスパイスを
頂いたのでチャレンジレシピにチャレンジ！
スパイスを加えることで減塩に成功しました。
福岡県民
ささみのエスニック風南蛮漬け
南蛮漬けというと、シンプルに酢と砂糖に漬け込んだものが多いが、スパイスが入ると
ずいぶん味が変わるものですね。美味！
このレシピの生い立ち
レシピブログ様から沢山さんスパイスを
頂いたのでチャレンジレシピにチャレンジ！
スパイスを加えることで減塩に成功しました。
福岡県民
作り方
- 1
ささみは筋をひいて
一口大に切り、塩胡椒をし、小麦粉をまぶす。 - 2
玉ねぎは薄切り、
ピーマンと人参は千切りにする。
☆を混ぜ合わせる。 - 3
フライパンにサラダ油を熱してから①を入れソテーする。
- 4
☆に野菜と③を入れ
良く混ぜて味をなじませる。
コツ・ポイント
コリアンダーホールは
包丁の背などでつぶしておく。
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