キャベツと豚バラ肉の重ねレンジ蒸し
レイキーノ @cook_40068671
塩麹を使って、電子レンジで蒸し煮するだけ！冷凍コーンのトッピングが、キャベツと豚バラ肉の味と彩りをひきたてます♪
このレシピの生い立ち
ブームの塩麹を自家製で作ったので、
塩麹を使った簡単で手軽に出来るお料理を作ってみました。電子レンジで蒸し煮するだけなので簡単です！トッピング冷凍のコーンが、この料理の隠し味♪
キャベツと豚バラ肉の重ねレンジ蒸し
塩麹を使って、電子レンジで蒸し煮するだけ！冷凍コーンのトッピングが、キャベツと豚バラ肉の味と彩りをひきたてます♪
このレシピの生い立ち
ブームの塩麹を自家製で作ったので、
塩麹を使った簡単で手軽に出来るお料理を作ってみました。電子レンジで蒸し煮するだけなので簡単です！トッピング冷凍のコーンが、この料理の隠し味♪
作り方
- 1
豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、塩麹をまぶしてもみこみ、密封袋に入れて半日おく
- 2
キャベツをざく切りにする
- 3
耐熱皿にキャベツ、豚肉の順に重ねていく、キャベツに少し塩麹をかける
- 4
一番上に冷凍コーンを乗せる
- 5
お湯100ccにウェイパーを溶かし、上から回しかける
- 6
軽く胡椒をふりかけ、ラップをふんわりかけ、電子レンジで約12から13分蒸し煮し煮する
コツ・ポイント
＊塩麹を使わない時は、豚肉に塩・胡椒する
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