キャベツと豚肉の塩麹蒸し
あめふらしのエミリー @cook_40044395
キャベツと豚肉をさっぱりと頂きます。重ねてフライパンで蒸し煮にするだけ。
このレシピの生い立ち
しょうが焼きにしようかと思ったのですが、もっとさっぱりと食べたくて
キャベツと豚肉の塩麹蒸し
キャベツと豚肉をさっぱりと頂きます。重ねてフライパンで蒸し煮にするだけ。
このレシピの生い立ち
しょうが焼きにしようかと思ったのですが、もっとさっぱりと食べたくて
作り方
- 1
キャベツをざく切りにして、フライパンにキャベツ、豚肉、塩麹、キャベツ、豚肉、塩麹、キャベツの順に重ねます
- 2
酒と出汁をいれて、蓋をして中火にかけ、沸騰したら5分、豚肉に火が通るまで蒸し煮にします。
- 3
ゴマ油と黒コショウをかけて、汁ごと召し上がって下さい
コツ・ポイント
最後に黒胡椒と胡麻油で風味付け
みなさんのレシピを参考に、たのしくお料理やお菓子作りをしたいと思っています。他のブログにお邪魔するときは【主婦○年生えみ】のハンドルのこともありますので、どこかでみかけたらよろしくお願いします。
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