＊うまし！なめこと長芋のバター醤油＊
かずごはん @cook_40171283
なめこと長芋の食感が楽しい！ネバネバトロロンとバター醤油のマリアージュ( ´ ꒳ ` )
ご飯もビールも進みます♪
このレシピの生い立ち
いつもエリンギで作る長芋のバター醤油をネバトロ繋がりのなめこで作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
生なめこは石づきを切り落としてから、ザルに入れてサッと洗う
長芋は一口大に切る - 2
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱し、ユリ根を炒める
- 3
ユリ根が透き通ってきたら長芋、なめこと入れ炒める
- 4
長芋に少し焦げ目がついたらバターと醤油を入れてよくからめる
- 5
お皿に盛って、パセリをふりかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ユリ根は残っていたので入れました
無くてもOK！
炒め過ぎないのがポイントです
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箸が止まらない味！！バター醤油が香ばしく、長芋となめこを最高に引き立ててくれます。冷めてからも美味しいので作り置きにも。
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