絶対旨い!キャラメルバナナマフィン

ありさrecipe♡ @alisa_recipe
ふわもち!少し手間をかけて作るマフィンは絶対美味しい!
プレゼントにぴったり!
このレシピの生い立ち
プレゼント用に^_^
絶対旨い!キャラメルバナナマフィン
ふわもち!少し手間をかけて作るマフィンは絶対美味しい!
プレゼントにぴったり!
このレシピの生い立ち
プレゼント用に^_^
作り方
- 1
*キャラメルバナナ
小鍋に砂糖、水を加え弱火にかけてキャラメル色になるまで熱していきます。 - 2
キャラメル色になったら、潰したバナナを加えて混ぜていきます。混ぜながら火にかけバナナの形が小さくなったら火を止めて完成。
- 3
*生地
バターを常温に戻し、砂糖を加えてホイップ状になるまでよく混ぜます。 - 4
混ざったら溶いた卵を数回に分け、混ぜていきます。混ざってから牛乳も加えて混ぜます。
- 5
小麦粉、ベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜて、混ざったらキャラメルバナナを加えてさっくり混ぜます。
- 6
型に流し入れ、180度に予熱していたオーブンで25〜30分焼いて完成!
- 7
温かいうちに一口。
粗熱をとって二口^_^。
翌日うまくて完食です。 - 8
補足
キノコ型のマフィンを作りたい場合は、型10割やや手前まで生地を流し入れます!
コツ・ポイント
キャラメルバナナを作ったら粗熱をとります。
キャラメルバナナを生地に加えたらあまり混ぜすぎないこと。
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