もずくとグレープフルーツの酢もの
植さん @cook_40207406
意外な組み合わせですが、疲労回復に効果があります。
このレシピの生い立ち
もずくにグレープフルーツをふざけていれて入れてみたら美味しかったので、レシピにしてみました。のちに疲労回復に効果があるのを知りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もずくは食べやすい長さに切ります。
- 2
調味料Aを合わせて、もずくを20分ぐらい漬けておきます。
-
- 3
グレープフルーツは皮をむき、房から出し果肉を一口大に割ります。
-
- 4
きゅうりは千切りにします。
- 5
きゅうり、グレープフルーツを加えて混ぜます。
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- 6
器に盛り、おろししょうがをのせます。
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コツ・ポイント
もずくは小さく切ったほうが調味料がなじみやすいです。グレープフルーツは混ぜすぎると砕けるのでざっくり、混ぜます。
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