もずくと長芋の酢の物
よりみち♪ @yorimiti_jgas
だし入りなので酸味が少なくまろやかです。すっぱいのが苦手な方にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2016.6月号 健康パワーアップレシピ＞
生もずくの旬は4～６月なので、旬の生もずくを使った料理を作りました。もずくは低カロリーでビタミン・ミネラルも豊富なので、ダイエットや美肌効果が期待できますよ。（作：もち）
もずくと長芋の酢の物
だし入りなので酸味が少なくまろやかです。すっぱいのが苦手な方にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2016.6月号 健康パワーアップレシピ＞
生もずくの旬は4～６月なので、旬の生もずくを使った料理を作りました。もずくは低カロリーでビタミン・ミネラルも豊富なので、ダイエットや美肌効果が期待できますよ。（作：もち）
作り方
- 1
生もずくは流水でさっと洗い、ざるに上げます。水気が切れたら、食べやすい大きさに切ります。
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- 2
大葉は千切りに、長芋は皮をむき、3cmの長さの太めの千切りにします。
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- 3
Ａを合わせ、①、②と和えて器に盛り、お好みで、おろししょうがを添えます。
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コツ・ポイント
お好みでおろししょうがを加えてもOK！
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その他のレシピ
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