簡単で美味しいミートローフ
ぶざきょろ @cook_40243089
簡単で美味しく、クリスマスの夜にみんな満足の一品です
フードプロセッサーで挽いたので、粗挽きでジューシーに仕上がりました
このレシピの生い立ち
クリスマスは毎年チキンだったので、今年は志向を変えて作ってみました
美味しくできたので、また次に作るための覚書です
ケチャップとソースの分量変更しました
目分量だったので、今にして思うとこのくらいだったかな？と思い直しました
簡単で美味しいミートローフ
簡単で美味しく、クリスマスの夜にみんな満足の一品です
フードプロセッサーで挽いたので、粗挽きでジューシーに仕上がりました
このレシピの生い立ち
クリスマスは毎年チキンだったので、今年は志向を変えて作ってみました
美味しくできたので、また次に作るための覚書です
ケチャップとソースの分量変更しました
目分量だったので、今にして思うとこのくらいだったかな？と思い直しました
作り方
- 1
玉ねぎとマッシュルームは細かく刻んでそれぞれ炒めて粗熱をとる
-
- 2
粗熱がとれたら残りの材料を入れて、粘りがでるまで全体がなじむまで混ぜる
- 3
空気を抜きながら形成する
-
- 4
オーブンを200℃に予熱し上段で約20分、焼き加減を見ながら下段で5分程度焼く
-
- 5
焼いている間に、ソースを作る
- 6
焼きあがったらクッキングホイルに包み、タオルなどにくるんで余熱で仕上げる(今回はフリースに包みました)
-
- 7
適当な大きさに切り分けて、ソースをかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
それぞれの家庭によってオーブンの焼き加減が違うと思うので、時々庫内の様子を見て、状況によって下段に移したりして下さい
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