コレステロールの吸収を抑えてくれたり、栄養タップリのピーマンの大量消費に。酒の肴にも、翌日のお弁当にもどーぞ。
このレシピの生い立ち
お友達が、ごま油と出汁醤油だけで炒めたピーマンを作ってくれたものを魚卵好きの我が家風にアレンジしました。