焼きりんごのブランデー漬け グランシェフ
香りが良いグリルフルーツのブランデー漬けです。
このレシピの生い立ち
グリルフルーツを季節の果物で作っています。
作り方
- 1
ボールに塩麴を入れた水を作り、切ったりんごを入れます。
りんごは洗って8等分に切り、芯を取って8㎜位の厚さに切ります。 -
- 2
水を切り、くっつかないホイルを敷いたグリル皿に並べてグランシェフの高温で焼きます。
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- 3
10分位で焼けます。
清潔な瓶に入れて微量の岩塩を振り、ブランデーを入れてよく混ぜます。 -
- 4
冷めたら冷蔵庫にしばらく置きます。
- 5
グリルフルーツでノンシュガーのサンドイッチを作りました。
レシピID : 19454541 -
- 6
これはフライパンで焼いてブランデーに漬け込んだものです。
レシピID : 19622388 -
- 7
ジューシーな蒸しりんごも美味しい。
レシピID : 20857676 -
コツ・ポイント
りんごは切ってから塩麴水に漬けますが、3分位でいいと思います。美味しくなると思います。
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よく作るおやつです。いつもはりんごだけで干しぶどうは入れません。ノンシュガーでも、フルーツの甘味とシナモンの香りで満足度は高いです(＾＾)人それぞれですが。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19477409
