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大根となめたけのお味噌汁
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大根となめたけのお味噌汁-レシピのメイン写真

大根となめたけのお味噌汁

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

具沢山のお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
少しづつ残ってるお野菜をお味噌汁の具にしました。お野菜の味が効いてますよ( ´∀`)

具沢山のお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
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大根となめたけのお味噌汁

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

具沢山のお味噌汁です。
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少しづつ残ってるお野菜をお味噌汁の具にしました。お野菜の味が効いてますよ( ´∀`)

具沢山のお味噌汁です。
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材料

  • 出汁(千代の一番) 1包(水4カップ)
  • 大根 400g
  • サツマイモ 150g
  • 味噌 適量
  • なめこ 2袋(160g)
  • 青菜 適量
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作り方

  1. 1

    水4カップに出汁一包入れ、切った大根とサツマイモを加え蓋をして火にかける。

    • 大根となめたけのお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    アクが出たら取る。

  3. 3

    具材が柔らかくなったら味噌こしに味噌を入れて溶いて加える。

    • 大根となめたけのお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    味噌こしになめこを入れてぬめりを取る。

    • 大根となめたけのお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    なめこを加えて煮る。

    • 大根となめたけのお味噌汁作り方5写真
  6. 6

    器に注いで出来上がり!

    • 大根となめたけのお味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

なめこは最後に入れてね★彡

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TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360
2019/02/07 10:07に公開
はじめまして!ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きました。それから始めたクックパッドも7年目になりました。どうぞよろしくお願いします!
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