豚肉は細切りにしたら、お醤油とお酒を揉み込む。揉み込んだら、片栗粉をまぶす。

大根も細切りに、ねぎは斜め薄切りにする。

フライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにくと豆板醤を炒める。にんにくの香りが出てきたら、１の豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったら、２の大根とネギを順に炒める。

野菜がしんなりしたら顆粒鶏がらスープの素を振り入れ、炒める。