豚肉とにらのピリ辛炒め

単！！
単！！ @cook_40050638

19/7/2話題入り有難う、豚にら炒め、中華風の味にして豆板醤を加えてピリ辛にしてみました、ご飯進みますよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
会社の社員食堂で出たお料理です、これはご飯が進みました、レシピを推察して再現してみました

豚肉とにらのピリ辛炒め

☆ひなたmama☆'s cooksnap of when they made 豚肉とにらのピリ辛炒め.
よこ♡'s cooksnap of when they made 豚肉とにらのピリ辛炒め.
胃袋わっしょい's cooksnap of when they made 豚肉とにらのピリ辛炒め.
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19/7/2話題入り有難う、豚にら炒め、中華風の味にして豆板醤を加えてピリ辛にしてみました、ご飯進みますよ、お試し下さい
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材料

１人分
  1. 豚薄切り肉　 １００ｇ
  2. にら　 １００ｇ
  3. 塩こしょう　 少々
  4. 片栗粉　 適量
  5. ●酒　 小さじ１
  6. ●砂糖　 小さじ１
  7. ●醤油　 小さじ１
  8. ●鶏がらスープの素　 小さじ１／２
  9. ●豆板醤　 小さじ１／２

作り方

  1. 1

    にらは５センチ長さに切る

  2. 2

    豚肉に塩こしょうを振り片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し豚肉を炒め、火が通ってくるとニラと●を加えて炒める

  4. 4

    にらがしんなりしてきたら火を止めてお皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで量を加減して下さい
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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