ルッコラときのこのサラダ
見た目も華やかでお店にあるようなサラダです。
このレシピの生い立ち
ルッコラと好きな野菜を組み合わせてみました。
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見た目も華やかでお店にあるようなサラダです。
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ルッコラと好きな野菜を組み合わせてみました。
耐熱ボールに合わせ調味料を混ぜておく。
ベーコンを両面焼いてすぐドレッシングに漬ける。しめじを同じフライパンで炒める。熱いうちにドレッシングに漬ける。
トマトを角切りにする。ルッコラは長さを切る。
耐熱ボールのしめじが冷めたらルッコラとトマトを入れて混ぜる。
耐熱ボールに合わせ調味料を作っておいてしめじが熱いうちに漬けて下さい。
米油がなくてもごま油やオリーブオイルでもできます。
ベーコンとしめじを炒める時に油は入れなかったです。お好みで少量油を入れて炒めて下さい。
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