お弁当に♪茹で野菜◎海苔のつくだ煮和え

Icco000 @cook_40094476
写真はいんげんですが、オクラなど色んなお野菜で、
簡単に出来ます。
得に、お弁当のスキマ埋めに活躍してくれます。
このレシピの生い立ち
主人が
道の駅で海苔のつくだ煮を見る度に欲しがります。
最後が余りがちなので、お野菜と和えました。
作り方
- 1
写真は筋なしいんげんです。
きれいに洗って、ヘタを切り落とします。
- 2
サッと塩茹でし
ザルに上げて氷水や流水であら熱を取ります。色止めです。
放置すると綺麗な緑になりません。
- 3
半分に切ります。
- 4
見えにくいですね~。
ごめんなさい。いんげんと海苔つくだ煮を和えて出来上がり~♪
- 5
器に盛りました。
写真上は
切り胡麻パラリ。下はマヨネーズとミニトマトです。
お好みでどうぞ。
コツ・ポイント
写真はインゲンです。
葉物のお野菜の場合は、海苔の入れすぎに注意しましょう。
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