作り方
- 1
イワシは開いて中骨を取り、胡椒を振り小麦粉を薄くまぶす。
- 2
オリーブ油にニンニクを入れて香りが出たら取り出す。その後イワシを入れてコンガリ焼く。
- 3
イワシを取り出しバルサミコ酢を一煮立ち。
- 4
焼いたイワシにバルサミコ酢をかける。
コツ・ポイント
開いてあるイワシが
売っていれば楽ちんです(^-^)
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