グリンピースとすり身の揚げぎょうざ

ＪＡ福岡市
ＪＡ福岡市 @cook_40127682

いつもと違う素材で作る♪新食感の揚げぎょうざ★
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

グリンピースとすり身の揚げぎょうざ

クックVNSB48☆'s cooksnap of when they made グリンピースとすり身の揚げぎょうざ.
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JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
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材料

4人分
  1. ぎょうざの皮 30枚
  2. 白身魚のすり身 200g
  3. グリンピース 50g（ゆでたもの）
  4. ごぼう 20g（ささがき）
  5. アスパラ 中5本（ゆでたもの）小口切り
  6. レタス 適量
  7. 小麦粉・水 少々
  8. 揚げ油（サラダ油） 適量

作り方

  1. 1

    ボウルにすり身・グリンピース・ごぼう・アスパラを入れ、木じゃくしで混ぜ合わせる。

  2. 2

    ぎょうざの皮に１．を包み、端を水で溶いた小麦粉をつけてとめる。（約30個作れます）

  3. 3

    170℃のサラダ油で②を3分位揚げる。

  4. 4

    器にレタスを敷いて③を盛る。

コツ・ポイント

お好みでカレー粉や山椒につけて食べてもGOOD！
(*^ーﾟ)b ｸﾞｯ

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