オクラのおかか和え♪簡単一品

YandAkyoto @cook_40063593
おくらだけ、素材のおいしさを活かして。
このレシピの生い立ち
何故かいつも洋風にしていた(マヨネーズとチリソース、ペペロン炒め等)ので今日は和風にしてみました。
オクラのおかか和え♪簡単一品
おくらだけ、素材のおいしさを活かして。
このレシピの生い立ち
何故かいつも洋風にしていた(マヨネーズとチリソース、ペペロン炒め等)ので今日は和風にしてみました。
作り方
- 1
オクラは塩ずりをして産毛を取って塩水で茹でる。ヘタを切手2~3等分に切る。
- 2
ボールに1.と醤油、みりん、ほんだしを入れ全体を良く混ぜる。お皿に盛っておかかをかけて完成です!
コツ・ポイント
ヘタ(ガク)の周りにトゲトゲのあるおくらもあるので、気を付けて下さい。
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