牛肉ときのこのバター醤油パスタ

かなこ
かなこ @cook_40099777

バター醤油のレシピ

このレシピの生い立ち
バター醤油のおいしいレシピをかんがえました。

牛肉ときのこのバター醤油パスタ

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材料

2人前
  1. 水に対して0.8~1%
  2. 鍋でパスタが浸かる量
  3. パスタ 240g
  4. 油(オリーブでもサラダでも) 大さじ2
  5. バター 30~40g
  6. 醤油 大さじ2
  7. きのこ ご自由に
  8. 牛肉 150g
  9. 青ネギ 少々

作り方

  1. 1

    火加減の指示のない調理は鍋底に火が当たらないギリ火で調理します。
    ギリ火の説明はこちら!レシピID : 19439165

  2. 2

    塩入り、お湯を沸かす。

  3. 3

    エリンギ、しめじをカットする。

  4. 4

    パスタを茹でる。(指示より2分短く茹でる)

  5. 5

    フライパンに油、具材を入れ、全体に火を落とす。

  6. 6

    火が通ったらいったん火を止める。

  7. 7

    パスタがゆであがったら、バター、しょうゆをいれ、全体を炒める。

  8. 8

    さらに盛り付ける。

  9. 9

    同じ味付けで他にも料理ができる!
    簡単汎用レシピを一覧で載せてます!
    レシピID : 19598725

コツ・ポイント

お湯に塩が薄いと味がしないのでしっかりいれる!

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かなこ
かなこ @cook_40099777
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食べ物記録。外食のメニュー開発をしてました。料理をしないアルバイトさんが作れるメニュー作りには外食ならではのノウハウがたくさん。そのノウハウを家庭料理に応用し日々料理が楽々。
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