«少量から»スナップエンドウのごま油炒め
だらだらしたいタイプ @cook_40123303
スナップエンドウをごま油で炒めただけ！
すぐ出来る簡単オツマミです(*^^*)
このレシピの生い立ち
スナップエンドウに夫婦でハマり、スーパーで値引きを見つける度に買ってしまうのでいつもと違う食べ方を考えました。
元々は皮付きの枝豆をこの食べ方で食べていたので(皮は食べませんw)スナップエンドウもおいしいのではないかと思いやってみましたw
«少量から»スナップエンドウのごま油炒め
スナップエンドウをごま油で炒めただけ！
すぐ出来る簡単オツマミです(*^^*)
このレシピの生い立ち
スナップエンドウに夫婦でハマり、スーパーで値引きを見つける度に買ってしまうのでいつもと違う食べ方を考えました。
元々は皮付きの枝豆をこの食べ方で食べていたので(皮は食べませんw)スナップエンドウもおいしいのではないかと思いやってみましたw
作り方
- 1
スナップエンドウのヘタとスジを取ります。
-
- 2
« 火は中火～強火»
フライパンにごま油をひき、スナップエンドウとお塩をいれ、軽く炒めます。
- 3
ごま油とお塩が全面に回ったら、片面ずつしばらく焼き、焼き色を付けます。
-
- 4
両面に焼き色が付いたら完成です。
お好みで粗挽き胡椒をかけてもおいしいです♪ -
コツ・ポイント
火は中火以上でしっかり焼き色を付けてください。
弱火でじわじわ焼き色をつけてしまうと、せっかくのスナップエンドウの食感がなくなります。
難しい横文字の食材＆調味料(薬味)や手間のかかる料理が嫌いなアラサー女子です。即席☆簡単☆すぐ出来る☆のタイトルにすぐ釣られます（笑）クックパッドにはいつもお世話になってます♪私の公開するレシピは麺つゆを多用します！麺つゆラバーです。あとごま油、あとマジックソルト。奴らはすごいやつですよ、本当...
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ekyu☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19480321
