暑い日の昼食にさっぱり!サラダ素麺

あごだしのくばら
あごだしのくばら @agodasi_kubara

食欲のない時にでも、さっぱりとお召し上がりいただけます。お好きな野菜をたっぷり入れて♪
このレシピの生い立ち
いつもの素麺で野菜やお肉を一緒に食べられるようレシピ考案しました。

暑い日の昼食にさっぱり!サラダ素麺

食欲のない時にでも、さっぱりとお召し上がりいただけます。お好きな野菜をたっぷり入れて♪
このレシピの生い立ち
いつもの素麺で野菜やお肉を一緒に食べられるようレシピ考案しました。

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材料

2人分
  1. レタス 2枚
  2. きゅうり 1/2本
  3. みょうが 1本
  4. 青しそ 3枚
  5. かいわれ大根 適量
  6. 豚ロース薄切り肉 4枚
  7. 素麺 2束
  8. ★あごだしつゆ 50ml
  9. 100ml

作り方

  1. 1

    レタス、きゅうり、みょうが、青しそを千切りにし、ボウルにいれて混ぜ合わせる。

  2. 2

    豚肉は熱湯にさっとくぐらせ氷水にとる。

  3. 3

    素麺は裏面通りゆで、流水で洗い水気をきる。

  4. 4

    器に素麺、豚肉、①、根を切ったかいわれ大根の順に盛り、最後に★をかける。

コツ・ポイント

混ぜ合わせた①は冷蔵庫で冷やしておくと清涼感をお楽しみいただけます。

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