キャラメルソースを作ります。厚手の鍋に水と砂糖を入れキャラメル色にします。火は中火です。

火を止め、生クリームを加えて混ぜる。もう一度中火にかけて数分に詰める。バニラエッセンスを加えて保存する。

シート作りに入ります。粉類とキャラメル、牛乳を混ぜ、レンジに30秒ずつかける。

最初よく混ざらなくてもレンジにかけながらなじませていきます。

30秒ごとにゴムベラで混ぜ、つるっとするまで加熱します。

バターを加えて混ぜ合わせ、ラップで四角く成形して冷まして完成です。