和風＊スクランブルエッグ
シシュポス @cook_40054014
茶碗蒸しみたいなスクランブルエッグ。
忙しい朝に簡単時短のレシピです。
このレシピの生い立ち
御飯に合うスクランブルエッグが欲しくて。
出し巻き卵を作るより簡単です。＾＾
スクランブルエッグと言うよりも…卵とじでしたね。
和風＊スクランブルエッグ
茶碗蒸しみたいなスクランブルエッグ。
忙しい朝に簡単時短のレシピです。
このレシピの生い立ち
御飯に合うスクランブルエッグが欲しくて。
出し巻き卵を作るより簡単です。＾＾
スクランブルエッグと言うよりも…卵とじでしたね。
作り方
- 1
三つ葉は2.3㎝に切ります。
かまぼこは5㎜くらいの厚さに切り、縦に4等分に切ります。
-
- 2
オイル以外の材料を混ぜます。
ここで味見をします。
塩味が足りなければ塩か醤油で味を調えます。（材料外） -
- 3
FPにオイルを引き中火の強火で温めます。
卵を流しいれ、周りが少し固まってきたら菜箸かスプーンでサックリ混ぜます。
-
- 4
お好みの硬さになったら出来上がり。
余熱で火が通るので、これ位半熟だとふんわりトロトロに仕上がります。
-
- 5
スプーンなどで盛り付けると綺麗に仕上がります。
-
コツ・ポイント
特にないです。
白だしは商品により塩味が変わりますので、2で味見をして調整して下さい。
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