作り置き♡便利甘醤油タレ

クックYZSICQ☆'s cooksnap of when they made 作り置き♡便利甘醤油タレ.
ピースママキッチン
ピースママキッチン @cook_40201091

倍量で作り置きして煮沸した瓶に保存すれば日持ちもします。
焼きおにぎりやプラス料理酒で照り焼きのタレなどにも！！

このレシピの生い立ち
焼きおにぎり用に甘めのタレを考案しました♡

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材料

130〜150cくらい
  1. きび砂糖 大さじ6
  2. みりん 50cc
  3. 濃口醤油 100cc

作り方

  1. 1

    小鍋にきび砂糖、みりん、濃口醤油を入れて火をかける。泡立て器で砂糖を溶かすため混ぜる
    沸騰したら弱火で5〜10分煮詰める

  2. 2

    瓶に入れて、冷めたら、蓋をして冷蔵庫保存を

  3. 3

    甘タレを大さじ3からめて、焼きおにぎりもできますよ！！

  4. 4

    ID 20081648のレンジで鶏もも肉の照り焼きにも応用できます

  5. 5

    鶏ムネミンチの大葉サンドつくね焼きと海苔サンドつくね焼きの味付けにもグッド！！
    ID 19478948

  6. 6

    2倍量に作り置きしても便利

コツ・ポイント

沸騰したら、ふきこぼれやすいので、沸騰までは鍋から目を離さないで。煮詰め加減はお好みで。プラスおろし生姜すれば、魚の臭み消しの照り焼きにも美味しいです！

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レシピ作者

ピースママキッチン
ピースママキッチン @cook_40201091
に公開
365日キッチン生活∩^ω^∩管理栄養士です。料理もお菓子作りも大好きママです。H17.2.6スタート。旬の食材を使用して、身体に優しいアイデア満載のスピード簡単レシピをマイペースにアップしていきます。✨
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