ほっか○か亭ののり弁風弁当（から揚げ）

ほっか○か亭ののり弁風弁当（から揚げ）-レシピのメイン写真

ほっか○か亭ののり弁風弁当（から揚げ）

ほすぴたるcook @cook_40106774

のり弁を作ろうシリーズ！
こちらはから揚げの作り方です♡

このレシピの生い立ち
旦那さんにほっか○か亭ののり弁みたいなのが食べたいとリクエストがあり、作ってみました。
・磯部揚げはこちら
レシピID : 19494210
・白身魚のフライとタルタルソースはこちら
レシピID : 20157566

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こちらはから揚げの作り方です♡

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・白身魚のフライとタルタルソースはこちら
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材料

4人分

鶏もも肉 2枚
卵 1個
薄力粉大さじ2
片栗粉適量
揚げ油適量
A
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ3
酒大さじ1

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作り方

1
鶏肉を食べよい大きさに切り、Aを加えて揉み込む。20分程度置く。
2
①に溶いた卵を加えて、さらに揉み込む。
3
薄力粉を入れて、更に揉んでいく。
4

③をざるにあげて汁気を切る。
5

④に片栗粉をまぶす。（袋に空気と片栗粉を入れてまぶすときれいにつきます）
6
170度くらいで揚げる、3分程度。
7

一度取り出し1分放置する。
8
180度ぐらいで2分程度揚げて完成（二度揚げする）

コツ・ポイント

二度揚げすることにより、からっと揚がりますよ！
前日に味をしみこませておくと、しっかり目に味がつきます。

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ほすぴたるcook @cook_40106774

2019/02/10 00:28に公開

ご覧いただきありがとうございます腎臓病、糖尿病の方向けレシピは病院監修のもと、管理栄養士が栄養価計算を行っております。Instagram @m1.hospitalレシピ集 http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/管理者Instagram @insta.sayaka (28万フォロー)連絡先 insta.sayaka@gmail.com

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このレシピのキーワード

のり弁から揚げ片栗粉鶏もも肉薄力粉卵酒

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