白身魚のフライとタルタルソース

Name: 白身魚のフライとタルタルソース
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 真鱈 3切れ; パン粉 適量; 卵 1個; 小麦粉 適量; 揚げ油 適量; べったら漬物 50ｇ; 玉ねぎ 4分の1; マヨネーズ 大さじ6; 青のり 少々; レモン汁 大さじ1

ほすぴたるcook @cook_40106774

のり弁を作ろうシリーズ！
こちらは白身魚のフライとタルタルソースの作り方です♡

このレシピの生い立ち
旦那さんにほっか○か亭ののり弁みたいなのが食べたいとリクエストがあり、作ってみました。
・磯部揚げはこちら
レシピID : 19494210
・から揚げはこちら
レシピID : 19481439

のり弁を作ろうシリーズ！
こちらは白身魚のフライとタルタルソースの作り方です♡

白身魚のフライとタルタルソース

ほすぴたるcook @cook_40106774

のり弁を作ろうシリーズ！
こちらは白身魚のフライとタルタルソースの作り方です♡

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材料

3人分

真鱈 3切れ
パン粉適量
卵 1個
小麦粉適量
揚げ油適量
タルタルソース
べったら漬物 50ｇ
玉ねぎ 4分の1
マヨネーズ大さじ6
青のり少々
レモン汁大さじ1

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作り方

1

白身魚は塩を振り、数分おき、臭みが出たら水で洗い流し、しっかりキッチンペーパーでふき取る。
2

①を小麦粉→卵→パン粉の順番につけ、油で揚げる。
3
揚げている間に、べったら漬け、玉ねぎをみじん切りにする。
4
ボウルに③、レモン汁、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。最後に青のりを加える。

コツ・ポイント

即席のコールスローのようなさっぱりしたタルタルです。べったら漬けがなければ、ほかの漬物でも代用可能です。（しば漬け・らっきょう甘酢漬け・ピクルス）

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ほすぴたるcook @cook_40106774

2019/02/10 00:38に公開

ご覧いただきありがとうございます腎臓病、糖尿病の方向けレシピは病院監修のもと、管理栄養士が栄養価計算を行っております。Instagram @m1.hospitalレシピ集 http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/管理者Instagram @insta.sayaka (28万フォロー)連絡先 insta.sayaka@gmail.com

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