★豆腐とシーフードのとろとろ煮★
Nyanダフォー @cook_40072811
調理時間10分！！
子供から大人まで大好きな、ヘルシーなお豆腐料理。ヘルシー料理が苦手な旦那も一気食い！
このレシピの生い立ち
お総菜屋さんの豆腐のエビあんかけがおいしくて、我が家バージョンを考えました！
★豆腐とシーフードのとろとろ煮★
調理時間10分！！
子供から大人まで大好きな、ヘルシーなお豆腐料理。ヘルシー料理が苦手な旦那も一気食い！
このレシピの生い立ち
お総菜屋さんの豆腐のエビあんかけがおいしくて、我が家バージョンを考えました！
作り方
- 1
豆腐は、1.5センチ角くらいにカットしておく。
- 2
鍋に水を沸かし、沸騰したら、ニンニク
、しょうが、シーフードミックス(凍ったままでOK)を入れる - 3
シーフードミックスに火がだいたい通ったら、ガラスープの素、ツナ、豆腐を入れて軽く混ぜて、ひと煮立ちさせる。
- 4
味を見て、塩、こしょうで味を整え、水溶き片栗粉を入れて軽く混ぜて、とろみがつけば完成。器に入れて青ネギを散らします。
-
コツ・ポイント
お豆腐が崩れるので、あまりかき混ぜすぎないこと。
とろみ加減はお好みで調節してください。
ツナをホタテ缶や鮭に置き換えると、よりお上品な感じになります。
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