セロリとさきイカのわさびマヨ和え
はる946 @cook_40176170
セロリが苦手な私でも、モリモリ食べられます。
とっても簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
義母から教わったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリを斜めに輪切りして、塩もみしておく
- 2
さきイカを5センチほどの長さにカットし、手で細かく割く
- 3
ボウルにマヨネーズとわさびを入れてよく混ぜる
- 4
ボウルにさきイカを加えて混ぜる
- 5
塩もみしておいたセロリをキッキンペーパー等に包んでよく絞り、ボウルに加えてよく混ぜる
- 6
馴染んでさきイカが柔らかくなるまで、20分ほど冷蔵庫で寝かせて完成
コツ・ポイント
わさびの量はお好みで調整してください。
塩もみすることで、セロリ独特の香りが和らぎ、苦手な人でも食べやすいと思います。
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