イカとセロリの炒め物

イカは皮をむき、食べやすい大きさに切る。

セロリはスジを取り、斜め３cm程度に切る。

しょうがはみじん切り、ねぎも３cm長さに切って準備しておく。

中華鍋またはフライパンを温めた中にサラダ油を入れ、熱する。

しょうがのみじん切りを入れ香りが立ったらイカを炒める。

（５）にセロリを加え、顆粒スープの素・水を入れ、ひと混ぜしたら酒・しょうゆで味を整える。最後にごま油を入れて完成。